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Entretenir sa vigne ÉTAPE 1 2 |
Hervé TOULOUZE Cave La Cévenole 07260 Rosières www.cavelacevenole.com 04 75 39 52 09 |
| 1 - Rognage, effeuillage et sélection des grappes Fin Juin-début Juillet, c'est la saison pour le rognage et l'effeuillage. Le rognage consiste à couper les extrémités de la vigne. L'effeuillage, c'est retirer les entre-coeurs afin d'aérer les grappes. La grappe de raisin doit être bien exposée au soleil, afin d'obtenir un mûrissement optimal. Vue 266 fois - Actuellement 1 réaction à ce savoir-faire. |
