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Initiation à l'oenologie ÉTAPE 1 2 3 4 |
Benoît Chazallon, propriétaire exploitant Domaine du Château de la Selve 07 120 Grospierres 04 75 93 02 55 |
| 1 - Avant tout, savoir ce que l'on s'apprête à déguster Il est souvent utile de savoir quel type de vin vous allez déguster. Un vin de garde, qui avec le temps révèle de nouvelles saveurs, ou un vin de table, qui s'avère plus frais et moins profond. Pour ce dernier, il n'est pas nécessaire d'attendre le travail des années pour pouvoir l'apprécier. Regardez également sur l'étiquette, afin de savoir quel est le vigneron qui a soigné ses vignes pour vous, en quel année il l'a fait... C'est toujours plus agréable et cela vous permettra de savoir si ses productions sont à votre convenance! Vue 2378 fois - Soyez le premier à réagir à ce savoir-faire. |
