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La cuisson du poulet ÉTAPE 1 2 |
Patrick Edmond Boucher Le Bourg 07260 Joyeuse 04 75 39 41 43 |
| 2 - La cuisson des grosses pièces Si il s'agit d'une plus grosse pièce qu'il n'est pas aisé de soulever. Prenez un couteau et plantez le entre la cuisse et la carcasse de la volaille pendant une vingtaine de secondes. Posez la lame du couteau sur le dos de votre main, si celle-ci est chaude, vous pouvez passer à table ! Vue 2308 fois - Actuellement 1 réaction à ce savoir-faire. |
