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Panacotta pâte à tartiner et poire ÉTAPE 1 2 3 |
Cyril Pagnier Au Coin Gourmand 16 rue du 4 septembre 07200 Aubenas 04 75 89 24 91 |
| 3 - Dressage de la panacotta Ingrédients : - Pâte à tartiner Matériel : - 1 verre transparent - 1 cuillère - 1 cuillère à soupe - du film plastique Etapes : 1) Faites chauffez votre pâte à tartiner 20 sec au micro-ondes pour qu'elle soit onctueuse 2) Nappez le fond du verre avec votre pâte à tartiner 3) Avec le dos de la cuillère, remontez le long du verre votre pâte à tartiner pour donner un aspect joli 4) Versez votre crème (vous pouvez vous aider d'une cuillère à soupe) dans votre verre transparent 5) Laissez reposer à l'air libre pendant 15 min 6) Filmez votre verre et mettez le au frigo pendant 12h 7) Ensuite reprenez votre verre, disposez vos poires sur la crème désormais solide, attendez 1h avant de déguster, c'est prêt ! Vue 2218 fois - Soyez le premier à réagir à ce savoir-faire. |
