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Bien choisir son abricot ÉTAPE 1 2 |
Lionel Les 4 Saisons 07260 Joyeuse |
| 2 - Bien conserver un abricot Conservez l'abricot au frais mais évitez le réfrigérateur, qui lui fait perdre sa saveur. L'abricot se conserve 8 jours, maximum. Abricots au sirop: Pour 10 personnes * 1 kg d'abricots bien mûrs * 1 kg de sucre cristallisé * 1 l d'eau 1. Préparez le sirop en portant au frémissement l'eau et le sucre. Laissez-le tiédir. 2. Nettoyez les abricots sans les passer sous l'eau. Dénoyautez-les en les séparant en deux. 3. Versez délicatement les abricots dans de grands bocaux fermant avec un couvercle et un joint caoutchouc. Recouvrez-les de sirop. Les fruits au sirop se conservent 3 à 4 mois dans un endroit sec et frais. Vue 2234 fois - Soyez le premier à réagir à ce savoir-faire. |
