|
La soupe de poisson "façon grand-père" ÉTAPE 1 2 3 |
André SOUCHON |
| 1 - Ingrédients Pour 8 à 10 personnes, il vous faut: 1kg800 de poissons de roche 2 pommes de terre 1 poireau 1 branche de céleri 1 carotte 2 gousses d'ail 1 oignon 2 ou 3 tomates quelques branches de fenouil huile d'olive 1 verre de vin blanc sec du piment du safran mayonnaise gruyère croûtons poivre sel Commencez par vider les poissons avec une paire de ciseaux. Rincez-les à grande eau. Vue 2576 fois - Soyez le premier à réagir à ce savoir-faire. |
