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Les sushis carotte-concombre ÉTAPE 1 2 3 |
Jocelyne Guyader Naturopathe Centre Holistique 29 allée de la Guinguette 07200 Aubenas 06 66 81 29 40 |
| 1 - Les ingrédients et le matériel L'ingrédient indispensable pour vos sushis est, bien évidemment, le nori, feuille d'algue riches en vitamines et en calcium qui entoure le sushi. Il vous faut également des légumes. Ici, Jocelyne a choisi des concombres et des carottes. Vous pouvez aussi prendre des radis noirs, du choux, des navets, des courgettes ou encore du potimarron. Les sushis peuvent aussi être fait avec des crevettes ou des filets d'anchois. Pour la sauce, vous aurez besoin de vinaigre de riz et de miso, une pâte fermentée de riz originaire du Japon. Ces ingrédients exotiques se trouvent principalement dans des magasins bio ou spécialisés. Pour les cuisiner, vous aurez besoin : - d'une natte de bambou - d'une râpe - d'un économe - d'une fourchette - d'un couteau - d'un ciseau - d'un bol - de deux assiettes Vue 2645 fois - Soyez le premier à réagir à ce savoir-faire. |
